La Municipalidad de Esperanza, a través de la oficina de Bromatología e Higiene, invita a participar de una nueva edición del Curso de Manipulación Segura y Saludable de los Alimentos, que se dictará de manera presencial los días lunes 21 y martes 22 de julio, a partir de las 18 horas, en el Salón Blanco del Palacio Municipal.
Las inscripciones ya se encuentran abiertas y deben realizarse de manera online. Para consultas o más información, se puede escribir al correo electrónico: assalesperanza@gmail.com.
El curso está dirigido a todas aquellas personas que produzcan, elaboren, fraccionen, comercialicen o transporten alimentos o materias primas alimenticias, quienes por ley deben contar con el carnet de manipulador de alimentos, un documento obligatorio e intransferible con una vigencia de tres años y validez en todo el territorio nacional.
La capacitación tiene carácter obligatorio y contempla dos jornadas de asistencia. Al finalizar la segunda clase, se tomará un examen para validar los conocimientos adquiridos. Aquellos que lo aprueben recibirán el correspondiente carnet habilitante.
Esta instancia formativa es organizada conjuntamente por la Municipalidad de Esperanza y la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL), con el objetivo de garantizar prácticas seguras e higiénicas en la manipulación de alimentos y proteger la salud de los consumidores.