El cajón de lechuga tiene un costo de $2.700 y trae entre 9 y 10 kilos en el Mercado de Santa Fe. De ese modo la lechuga en las verdulerías de Esperanza y zona tiene un precio de venta al público de al menos $350 el kilo.
La verdura de hoja, especialmente la lechuga, no tiene producción en los cinturones verdes de los mercados de la capital de la provincia por el calor, la sequía y otras causas y debe traerse de zonas de producción más lejanas.
La recuperación se espera no antes de los próximos 15 o 20 días por lo que por lo menos un mes los precios no vana bajar, se estima.
Otras verduras, como el repollo, el puerro, verdeo, apio, remolacha, brocoli y coliflor han tenido subas del 200% en los ultimos 45 días. También el tomate que cuesta “un ojo de la cara” dicen por los barrios de la ciudad.